Febe Liliana Morales Machuca
Datos destacados
1
1
year of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Resort Las Flores, Playa Las Flores.
Chirilagua, San Miguel.
2026.01 - 2026.03
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Mesera
Resort Las Flores, playa las Flores.
Chirilagua,, San Miguel
2025.03 - 2025.12
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
Formación
Bachiller Tecnico Vocacional Comercial - Opción Contaduría.
Complejo educativo John F. Kennedy,
Canton Olomega. 2012.01 - 2014.11
Gastro-lab. Surf City. - certificaciones en Gastronomía.
MEGATEC
La Unión.Pre-commis Chef - Curso Virtual.
World Chefs Academy
Paris, Francia.Manipulador de Alimentos. -
Super Intendencia de Regulación Sanitaria.
Curso Virtual.Diplomado en Cocina Profesional. -
Academia Panamericana de Arte Culinario
San Miguel 2025.04 - 2026.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Mise en place
- Habilidades comunicativas
- Seguimiento de recetas
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Francés
Básico
A2
Cronología
Ayudante de cocina
Resort Las Flores, Playa Las Flores.
2026.01 - 2026.03
Diplomado en Cocina Profesional. -
Academia Panamericana de Arte Culinario
2025.04 - 2026.05
Mesera
Resort Las Flores, playa las Flores.
2025.03 - 2025.12
Bachiller Tecnico Vocacional Comercial - Opción Contaduría.
Complejo educativo John F. Kennedy,
2012.01 - 2014.11
Gastro-lab. Surf City. - certificaciones en Gastronomía.
MEGATEC
Pre-commis Chef - Curso Virtual.
World Chefs Academy
Manipulador de Alimentos. -
Super Intendencia de Regulación Sanitaria.