Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Éxitos profesionales
Idiomas
Personalizado
Cronología
Generic

JOHANA ELIZABETH MOZA

Resumen profesional

Especialista en análisis y consultoría de negocios con experiencia en la identificación de oportunidades y el desarrollo de estrategias para la optimización de procesos. Destaco por mi capacidad de innovación y adaptabilidad a situaciones diversas.

Datos destacados

13
13
years of professional experience

Experiencia

Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria

SEINA
2023.01 - 2026.05
  • Auditorías, implementación documental, capacitación técnica y asesoría regulatoria para exportación.

Gerente de Planta

Agroindustrias Polita
2019.01 - 2023.01
  • Dirección integral de operaciones, supervisión de personal, eficiencia operativa y control de calidad.

Gerente de Producción

Panadería El Rosario
2018.01 - 2019.01
  • Coordinación de producción y mejora continua.

Jefe de Planta

Templanza S.A. de C.V.
2013.01 - 2018.01
  • Implementación de FSMA/HACCP, desarrollo de procesos y logística.

Formación

Ingeniería en Alimentos - Calidad e Inocuidad

Universidad Dr. José Matías Delgado
Antiguo Cuscatlan

Gerencia de Inocuidad Alimentaria - Inocuidad

MAYUGO
Mexico

Especializacion Direccion de Finanzas Empresarial - Finanzas

Avanza Holding 2026
San Salvador, SS

Controles Preventivos de Alimentos para Humanos - FSMA

INSAFORP, Universidad de Mayaguez, Puerto Rico
San Salvador, SS

Enfatiza tus habilidades clave

  • Dirección de planta
  • HACCP
  • FSMA
  • BPM
  • Auditorías
  • Mejora continua
  • Resolución efectiva de problemas
  • Exportación
  • Atención y asesoría al cliente
  • Comunicación clara y asertiva
  • Clara orientación a resultados
  • Liderazgo y gestión de equipos

Éxitos profesionales

  • Liderazgo de equipos de 300+ colaboradores
  • Preparación de 10+ empresas para auditorías regulatorias
  • Reducción de mermas y mejora operativa
  • Experiencia en panificación, lácteos, miel, helados, dulces típicos y productos nostálgicos

Idiomas

Inglés
Intermedio avanzado

Personalizado

Referencias disponibles a solicitud

Cronología

Consultora Senior en Inocuidad Alimentaria

SEINA
2023.01 - 2026.05

Gerente de Planta

Agroindustrias Polita
2019.01 - 2023.01

Gerente de Producción

Panadería El Rosario
2018.01 - 2019.01

Jefe de Planta

Templanza S.A. de C.V.
2013.01 - 2018.01

Ingeniería en Alimentos - Calidad e Inocuidad

Universidad Dr. José Matías Delgado

Gerencia de Inocuidad Alimentaria - Inocuidad

MAYUGO

Especializacion Direccion de Finanzas Empresarial - Finanzas

Avanza Holding 2026

Controles Preventivos de Alimentos para Humanos - FSMA

INSAFORP, Universidad de Mayaguez, Puerto Rico
JOHANA ELIZABETH MOZA